Certificate de calitate

USDA Organic este un proces de certificare pentru producătorii de alimente organice și alte produse agricole organice, cunoscute mai frecvent ca produse organice sau biologice în Uniunea Europeană. În general, orice afacere direct implicată în producția de alimente poate fi certificată, inclusiv furnizorii de semințe, fermierii, procesatorii de alimente, comercianții cu amănuntul și restaurantele. Un analog mai puțin cunoscut este certificarea textilelor ecologice (sau a îmbrăcămintei ecologice), care include certificarea textilelor fabricate din fibre cultivate ecologic.

BRCGS este un punct de referință de aproape 25 de ani. Standardul a fost adoptat de peste 22.000 de unități din peste 130 de țări și este urmat de 70% dintre cei mai mari 10 retaileri din lume, 60% dintre cele mai mari 10 restaurante fast-food și 50% dintre cei mai mari 25 de producători.

Aceasta este acum cea de-a 9-a ediție a standardului, care evoluează în mod constant pentru a proteja consumatorii. Acesta a fost primul standard care a fost evaluat de GFSI și a introdus, de asemenea, cerințe pentru o cultură a siguranței alimentare, a definit frauda alimentară și a redus sarcina de audit prin module suplimentare.

CERES este un organism internațional de inspecție și certificare pentru alimente organice, textile organice și durabile, GLOBALG.A.P., sustenabilitate alimentară și standarde climatice și de mediu. O schemă de certificare de mediu este atunci când o terță parte evaluează operațiunile și procesele dumneavoastră de afaceri. Aceștia verifică dacă întreprinderea dumneavoastră utilizează practici ecologice într-un mod durabil.

Certificarea comerțului echitabil este certificarea produselor în cadrul mișcării de comerț echitabil bazată pe piață. Cel mai răspândit tip de certificare a comerțului echitabil este marca FLO International Fair Trade Certified, care este utilizată în Europa, Africa, Asia, Australia și Noua Zeelandă. Marca Fair Trade Certified este echivalentul nord-american al mărcii internaționale de certificare a comerțului echitabil. În ianuarie 2011, peste 1.000 de companii erau certificate de FLO International și alte 1.000 de alte sisteme de certificare etică și de comerț echitabil din întreaga lume.

Primul standard din seria ISO 22000, ISO 22000:2005 „Sisteme de management pentru siguranța alimentelor și a produselor alimentare – Cerințe pentru toate organizațiile din lanțul de aprovizionare”, a fost publicat de Organizația Internațională de Standardizare (ISO) în 2005. Acesta este primul standard internațional care poate fi utilizat pentru a implementa și certifica un sistem de management al siguranței alimentelor. Acesta abordează aspectele legate de comunicare, gestionarea sistemului și controlul riscurilor legate de siguranța alimentară.

Eticheta Rainforest Alliance promovează acțiunea colectivă în beneficiul oamenilor și al naturii. Aceasta consolidează și întărește impactul pozitiv al alegerilor responsabile, de la ferme și păduri până la casa de marcat din supermarket. Aceasta vă ajută să recunoașteți și să alegeți produse care contribuie la un viitor mai bun pentru oameni și planetă.

Kosher este un cuvânt ebraic care înseamnă „potrivit”, „corect” sau „adecvat”. În zilele noastre, este folosit în principal pentru a descrie alimentele și băuturile care respectă legile religioase evreiești privind dieta.

Pentru ca un produs să fie certificat ca fiind cușer și să primească un certificat, fiecare ingredient, aditiv alimentar și aditiv de procesare utilizat în producția sa trebuie să fie, de asemenea, cușer. Pentru a obține un certificat kosher, procesul de producție trebuie să îndeplinească cerințele și, prin urmare, trebuie să fie aprobat de un auditor.

FSSC 22000 este o schemă de certificare a sistemelor de management al siguranței alimentelor care are ca scop organizarea activității producătorilor de alimente.

Schema este concepută pentru auditarea și certificarea producției și procesării alimentelor. În plus, există variante ale sistemului pentru animale, ambalaje alimentare, furaje, catering, logistică, comerț cu ridicata și cu amănuntul. A fost dezvoltat și gestionat de Food Safety Certification Foundation (Țările de Jos).

Sedex este o organizație internațională care promovează activitățile membrilor săi în cadrul lanțului de aprovizionare global.

Sedex, care dezvoltă practici comerciale responsabile și etice și procese de îmbunătățire în lanțul de aprovizionare global, are ca scop dezvoltarea companiilor din lanțul de aprovizionare în comerțul etic. Abordarea Sedex ajută cumpărătorii și furnizorii să gestioneze mai bine riscurile sociale și de mediu prin schimbul și utilizarea adecvată și pozitivă a datelor cu resurse responsabile. În acest scop, oferă instrumente și servicii metodologice, precum și cursuri de formare pentru a ajuta companiile să identifice și să gestioneze riscurile din lanțurile lor de aprovizionare.

Un certificat de export FDA este o confirmare oficială a statutului de reglementare sau de comercializare a unui produs, pe baza informațiilor disponibile la momentul eliberării (inclusiv, dacă este cazul, a confirmărilor furnizate de persoana care solicită certificatul). Faptul că FDA a emis un certificat de export nu împiedică FDA să ia măsurile de reglementare corespunzătoare cu privire la produsul vizat de certificat.

FDA eliberează diferite tipuri de certificate de export pentru diferite produse alimentare. În anumite circumstanțe, alte agenții federale pot elibera certificate de export pentru produsele alimentare reglementate de FDA, în general pentru conformitatea cu standardele străine.

Bio Suisse este cea mai mare organizație umbrelă pentru dezvoltarea producției ecologice în Elveția.

Cerințele pentru producția ecologică în conformitate cu standardul privat al Bio Suisse sunt mai stricte decât cele din legislația ecologică a UE. Certificarea conform acestui standard privat este voluntară și se realizează în cooperare cu Bio Suisse. Organic Standard este un organism de certificare recunoscut pentru audituri în conformitate cu cerințele acestui standard, aprobat de organismul elvețian ICB AG, dar decizia finală este luată de experții Bio Suisse.