Gıda endüstrisinde üvez meyveleri çay veya tatlılara ek olarak kullanılır.
Ayrıca üvez meyveleri vitamin, antiinflamatuar, iskorbüt önleyici, terletici, hemostatik, müshil ve idrar söktürücü etkilere sahip olması ve kan basıncını düşürebilmesi nedeniyle tıpta kullanılmaktadır.
Üvez meyvelerinin faydalı besin ve tıbbi özellikleri yüzyıllardır bilinmekte ve kullanılmaktadır. Vitamin içeriği açısından üvez meyveleri en değerli multivitamin kaynaklarından biridir. Değerli antiseptik özelliklere sahip oldukları için C vitamini, P vitamini, karoten ve malik, sitrik ve tartarik asitler gibi organik asitler bakımından zengindirler. Ayrıca üvez meyveleri tanenler, glikoz, fruktoz, sükroz, esansiyel ve yağlı yağlar içerir.
Alternatif tıpta üvez meyveleri vitamin eksikliğini, obeziteyi, gastrointestinal sistem bozukluklarını, özellikle kanama ve ülserlerin eşlik ettiği hastalıkları, hepatiti, hepatokolesistit, zor safra sekresyonunu, böbrek ve mesane taşlarını, bağırsak atonisini, dizanteriyi, aterosklerozu tedavi etmek için kullanılır. hipertansiyon.
Rowan çayı soğuk algınlığına yardımcı olur. Bir kaşık dolusu üvez meyveleri ve bir kaşık dolusu frenk üzümü meyveleri alın, demleyin ve infüzyonu gece boyunca bir termosta bırakın. Ayrıca bir kaşık üvez ve bir kaşık kuşburnu alıp gün içinde demleyip çay olarak içebilirsiniz. Rowan kuşburnu ile iyi gider. Tatmak için bu çaya bal veya şeker ekleyebilirsiniz.
