Die Wald-Erdbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zu den Rosengewächsen gehört. Die gesamte Pflanze – Beeren, Blätter, Stängel und Wurzeln – hat medizinische Eigenschaften. Erdbeeren enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Säuren, außerdem Pektin, viele Ballaststoffe, ätherische Öle, Gerbstoffe und Anthocyane. Die Beeren und die ganze Pflanze (Blätter, Stängel und Beeren) werden im Sommer geerntet. Die meisten positiven Eigenschaften sind in den Erdbeerblättern während der Blütezeit zu finden.
Erdbeeren gelten als natürliche Antioxidantien. Ihr regelmäßiger Verzehr trägt zur Verlangsamung des Alterungsprozesses bei. Sie hat eine ausgezeichnete tonisierende Wirkung und verbessert dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts die Immunität und stärkt den Körper. Sie ist auch bei Vitaminmangel, Anämie, Bluthochdruck und Arteriosklerose wirksam und hilft, den Schlaf und den Stoffwechsel zu verbessern.
Diese Beere hat eine gute harntreibende, schweißtreibende und choleretische Wirkung und normalisiert die Leberfunktion. Erdbeeren werden bei der Behandlung von verschiedenen Viruserkrankungen, Darminfektionen, Asthma bronchiale und Diabetes mellitus eingesetzt. Erdbeeren helfen auch bei der Genesung nach einer schweren Krankheit oder einer Operation. Das in ihr enthaltene Pektin regt die Verdauung an, verbessert den Appetit und hilft bei der Ausscheidung von Schadstoffen aus dem Körper.
Abkochungen und Aufgüsse von Beeren werden zur Verbesserung der Spannkraft des Körpers und zur Behandlung von Frauenkrankheiten verwendet. Die Beere ist sehr nützlich bei Akne und fettiger Haut, da sie eine starke antiseptische und beruhigende Wirkung hat.
