Листя волоського горіха мають вітаміни Е, РР і В1, каротин і аскорбінову кислоту. Завдяки вітаміну С підтримується імунна, судинна та нервова системи. А каротин вважається сильним антиоксидантом, з його допомогою поліпшується зір. Також листя містить корисні мінерали, такі як магній, марганець і калій, досить багато і йоду. Входять до складу також органічні кислоти, альдегіди, флавоноїди, дубильні речовини і ефірні масла. У листі волоського горіха знаходять цінну речовину, як юглон, яка має протипухлинну властивість. Користь від листя горіха ще і в тому, що вони мають ранозагоювальну властивість.
Гіпоглікемічну дію має настій листя і перегородок волоського горіха, але в даному випадку слід застосовувати не спиртні екстракти та витяжки, а водні.
Горіхове листя сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, успішно бореться із запальними процесами і больовими відчуттями у шлунку. Тому прекрасно усуває збудників кишкових захворювань, хвороботворні грибки і стафілококи.
Настої і відвари часто використовують для полоскань ротової порожнини і носа при ангіні, стоматиті, пародонтозі або нежиті. Вони успішно справляються з кровотечею і запаленням ясен, зміцнюють зуби, вбивають патогенні організми, які можуть населяти ротову порожнину та знижують рівень цукру в крові.
Цілющий настій часто приймають при загальному виснаженні організму і дають дітям при рахіті. Настої і відвари з горіхового листя допомагають боротися з паразитами в організмі та з прищами і фурункулами на обличчі. З відваром корисно приймати ванни як в косметичних, так і в лікувальних цілях, вони сприяють лікуванню гінекологічних захворювань у жінок, геморою, великої екземи та псоріазу.
