Jitrocel velký patří do čeledi jitrocelovitých a je to vytrvalá rostlina s širokými řapíkatými listy a vyvinutou bazální růžicí.
Listy jitrocele mají expektorační a protizánětlivý účinek, takže se používají při léčbě bronchitidy, průduškového astmatu, zápalu plic, černého kašle a tuberkulózy. Nálevy a odvary z ploštičníku se používají jako antipyretikum. Mají totiž uklidňující účinek a snižují tlak.
Rostlina má hemostatický, analgetický, bakteriostatický a protialergický účinek. Plantain se používá ke stimulaci žaludeční sekrece, takže se rostlina používá k léčbě gastritidy se sníženou kyselostí. Také listy obsahují antiputrefaktivní vlastnosti (používají se k léčbě enteritidy a enterokolitidy střev) a sedativní vlastnosti (používají se při léčbě kardiovaskulárního a nervového systému).
Plantain je přírodní prostředek, který může snižovat hladinu cholesterolu. Používá se také k léčbě ženské a mužské neplodnosti. Ženský organismus je při jeho užívání nasycen fytosteroly a u mužů stimuluje tvorbu spermií.
Pro kosmetické účely se plantain používá ke zlepšení stavu mastné a porézní pleti, rostlina umožňuje vyčistit póry a odstranit záněty. Používá se také k ošetření prasklin a ran na nohou.
Listy jsou schopny absorbovat toxické látky, proto není možné sklízet rostliny, které rostou v blízkosti silnic a podniků. Při sběru je nutné vybírat zdravé zelené listy bez viditelného poškození. Plantain můžete skladovat v papírových sáčcích, trvanlivost je 2-3 roky.
