Skład kwiatów kmineka piaskowego jest przede wszystkim korzystny w leczeniu chorób wątroby, pęcherzyka żółciowego, żołądka i nerek. Wynika to z jego właściwości żółciopędnych, przeciwbólowych, przeciwbakteryjnych, hemostatycznych i przeciwzapalnych.
Główną właściwością leczniczą kwiatów kmineka piaskowego jest ich zdolność do zwiększania wydzielania żółci. Przyczyniają się do tego związki stearynowe zawarte w kwiatach: drogi żółciowe są dezynfekowane, aktywność funkcjonalna żołądka jest regulowana, a nerki nie są podrażnione. Dlatego kwiaty kminku są jednym ze składników herbaty żółciopędnej.
Ze względu na ich zdolność do stymulowania wydalania żółci, kwiaty te są niezbędne w stanach zapalnych nerek, zapaleniu pęcherza moczowego, żółtaczce, cukrzycy i miażdżycy. Stosowanie naparów z kwiatów kminku zalecane jest przy kamicy żółciowej. Działanie przeciwdrobnoustrojowe tych kwiatów tłumaczy się obecnością arenaryny, antybiotyku, który wpływa i niszczy bakterie.
Kwiaty kminku są również przydatne do poprawy trawienia pokarmów, ponieważ pomagają poprawić funkcjonowanie żołądka i normalizują wydzielanie enzymów trawiennych. Dlatego też roślina ta jest stosowana w leczeniu zapalenia żołądka, zapalenia trzustki i atonicznych zaparć. Dzięki zawartości związków flawonoidowych ekstrakt z kwiatów kminku pomaga złagodzić skurcze jelit.
W przypadku chorób skóry, takich jak alergie i egzema, stosuje się olej z kwiatów kminku, ponieważ ma on właściwości antyseptyczne i lecznicze. Ponadto olejek kminkowy ma działanie uspokajające ze względu na przyjemny miodowy aromat, który pomaga złagodzić stres, napięcie i zmęczenie.
