La composizione dei fiori di cumino è utile soprattutto per il trattamento delle malattie del fegato, della cistifellea, dello stomaco e dei reni. Ciò è dovuto alle sue proprietà coleretiche, analgesiche, antibatteriche, emostatiche e antinfiammatorie.
La principale proprietà terapeutica dei fiori di cumino è la loro capacità di aumentare la secrezione biliare. A questo contribuiscono i composti stearici contenuti nei fiori: i dotti biliari vengono disinfettati, l’attività funzionale dello stomaco viene regolata e i reni non vengono irritati. Ecco perché i fiori di cumino sono uno dei componenti del tè coleretico.
Grazie alla loro capacità di stimolare l’escrezione della bile, questi fiori sono indispensabili per le infiammazioni renali, la cistite, l’itterizia, il diabete e l’arteriosclerosi. L’uso di infusi di fiori di cumino è consigliato per la colelitiasi. L’effetto antimicrobico di questi fiori si spiega con la presenza di arenarina, un antibiotico che colpisce e distrugge i batteri.
I fiori di carvi sono utili anche per migliorare la digestione degli alimenti, in quanto contribuiscono a migliorare il funzionamento dello stomaco e a normalizzare la secrezione degli enzimi digestivi. Per questo motivo, questa pianta viene utilizzata nel trattamento della gastrite, della pancreatite e della stipsi atonica. Grazie ai suoi composti flavonoidi, l’estratto di fiori di carvi aiuta ad alleviare gli spasmi intestinali.
Per le malattie della pelle, come le allergie e gli eczemi, si usa l’olio di fiori di carvi perché ha proprietà antisettiche e cicatrizzanti. Inoltre, l’olio di cumino ha un effetto calmante grazie al suo piacevole aroma di miele, che aiuta ad alleviare lo stress, la tensione e la fatica.
