Fenkuł ma właściwości lecznicze, które pozwalają mu rozluźnić skurcze mięśni gładkich żołądka i jelit, a także ma działanie przeciwwymiotne. Ponadto wspomaga produkcję żółci w przewodzie pokarmowym. Owoce fenkułu są popularne w leczeniu wzdęć, ponieważ ułatwiają wypróżnianie i mogą powodować łagodne działanie moczopędne.
U kobiet fenkuł może stymulować produkcję mleka podczas laktacji, a leki na bazie kopru włoskiego były z powodzeniem stosowane jako pomoc w leczeniu opóźnienia miesiączki i łagodzeniu bólu menstruacyjnego. Ponadto są one zalecane w stanach zapalnych gruczołów sutkowych.
Fenkuł ma również inne właściwości lecznicze, takie jak zdolność do eliminowania stanów zapalnych w chorobach układu oddechowego, w tym krztuśca, astmy, zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc.
Zewnętrzne stosowanie owoców fenkułu wynika z ich właściwości przeciwdrobnoustrojowych. Maści, proszki, okłady i kąpiele wykonane z tego materiału roślinnego mogą pomóc w promowaniu szybkiego gojenia się zmian skórnych, takich jak zapalenie skóry, łuszczyca, egzema i furunculosis. Fenkuł pomaga również w leczeniu zewnętrznych objawów neurodermitów i krostkowych zmian skórnych, wykazując jednocześnie łagodne działanie uspokajające. Ponadto jest stosowany w chorobach oczu, ponieważ ma działanie przeciwbakteryjne i zapobiega tworzeniu się ropnej wydzieliny.