I fiori di sambuco sono stati a lungo utilizzati nella medicina tradizionale europea. Le bacche di sambuco sono utilizzate anche per la conservazione, la produzione di vini, i piatti invernali e per aggiungere sapore e colore ad altri vini. I fiori di sambuco sono comunemente usati per migliorare la salute. Sebbene i rami e le foglie abbiano proprietà velenose, il piccolo gambo che talvolta rimane sulla bacca è sicuro.
Il tè preparato con i fiori di sambuco può essere efficace nel trattamento di varie patologie croniche delle vie respiratorie superiori, come mal di gola, tosse secca, influenza, bronchite o tracheite.
L’immersione in un bagno con un decotto di fiori può essere utile nel trattamento della poliartrite reumatoide e gottosa. Il sambuco, grazie alle sue proprietà curative, aiuta a migliorare il metabolismo.
I benefici per la salute di questa pianta includono la capacità di trattare infezioni sinusali, influenza, raffreddore, irritazioni cutanee, stress, allergie e altri disturbi respiratori. Il sambuco è usato come diuretico ausiliario e può persino alleviare alcune reazioni allergiche al polline. Con una tale ricchezza di benefici per la salute, ecco solo alcuni motivi per cui vale la pena di avere questa preziosa pianta nel proprio arsenale di fitoterapia.
