Le bleuet est un genre de plantes herbacées de la famille des asters. La tige est droite et ramifiée, d’une hauteur de 30 à 70 cm, avec un système de racines pivotantes. Les feuilles basales et inférieures sont larges, ont une pointe émoussée et de longs pétioles. Les feuilles peuvent être vertes ou grises. Les fleurs sont rassemblées dans une inflorescence qui ressemble à un panier. La floraison a lieu en juin-juillet, parfois pendant tout l’été. Les fruits mûrissent en août.
Le bleuet pousse comme une mauvaise herbe parmi les grandes cultures, les graminées vivaces, au bord des champs, près des bandes forestières, le long des routes, dans les jachères.
À des fins médicinales, seules les corolles marginales bleues des fleurs doivent être utilisées. Sécher dans une pièce sombre et bien ventilée afin de préserver la couleur bleue et de ne pas perdre les substances biologiquement actives. Les fleurs séchées doivent conserver leur couleur naturelle !
Les fleurs de bleuet contiennent des anthocyanes, des flavones et des flavonols. Le groupe des glycosides flavoniques contient la centaurine, la cyanine, la cicorine et la pélargonine. Des substances amères, des colorants, des tanins, des substances protéiques, des saponines et des sels minéraux ont également été trouvés dans les fleurs.
En médecine traditionnelle, les fleurs de bleuet sont utilisées pour les maladies des reins et des voies urinaires, accompagnées d’un retard dans l’émission d’urine, dans le traitement de la cécité de poulet, de l’amygdalite, de la laryngite, de l’urolithiase, des maladies respiratoires, de la fièvre, des maux de tête. Une infusion de fleurs est utilisée contre les rhumes, en particulier contre la toux et la coqueluche. C’est un bon produit cosmétique pour les peaux à pores dilatés.
Les matières premières sèches sont conservées dans des sacs en toile ou dans des bocaux en verre, fermés par un couvercle, à l’abri de la lumière.
